Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Marmellata Di Carote

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 8

Ingredienti: 2000 G Carote n6 Limoni n400 G Zucchero

Preparazione: Pulite e raschiate le carote, quindi grattugiatele. Mettete al fuoco una casseruola con la polpa delle carote, pochissima acqua, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata dei limoni. Mescolando periodicamente, fate cuocere su fiamma moderata finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza. ...

...nza. Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli fino a completo raffreddamento.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti