Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Macedonia Alla Ricotta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Macedonia Sciroppata n400 G Ciliegie Sciroppate n300 G Ricotta n1 Cucchiaio Miele Liquido n1 Bustina Zucchero Vanigliato n1/2 Limone n2 Cucchiai Latte

Preparazione: Sgocciolare la macedonia e le ciliegie dallo sciroppo e conservarlo. Mettere la frutta in una zuppiera e mescolarla. Setacciare la ricotta in una terrina e lavorarla a crema, unire il miele, il latte, lo zucchero vanigliato, la scorza grattugiata e il succo del limone e parte dello sciroppo. Unire questa ...

...crema alla frutta, amalgamare bene e conservare in frigo, coperto, per 1 ora prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti