Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cardoncelli Gratinati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Funghi Cardoncelli

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Funghi Cardoncelli Prezzemolo Aglio Sale Pangrattato Olio D oliva Peperoncino

Preparazione: Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e immergeteli nell acqua lavandoli con cura per un po , fino a quando avranno cacciato i residui di terra. Munitevi di una teglia piuttosto capiente, versate un filo d olio, del pangrattato e del sale e adagiate i funghi cospargendoli a strati con il ...

...con il trito di prezzemolo, aglio, e peperoncino. Aggiungete l olio, il sale, il pangrattato e infornate per circa 30 minuti a 200°. Lasciateli intiepidire e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti