Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Maccheroni Al Taleggio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Taleggio

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maccheroni n200 G Patate n300 G Formaggio Taleggio n100 G Burro n250 G Lardo

Preparazione: Far lessare in acqua bollente salata la pasta e le patate, sbucciare le patate, tagliarle a dadi e metterle in una pirofila imburrata con i maccheroni. Unire il lardo fatto dorare nel burro, il taleggio tagliato a pezzetti e infornare fino a che il taleggio sarà sciolto. Servire ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti