Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cardi Gratinati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cardi

Persone: 4

Ingredienti: 5 Gambi Cardo n50 Cl Besciamella Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Burro

Preparazione: Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti