Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Lenti Per Cechi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Lenticchie

Persone: 2

Ingredienti: 3 Tazze Lenticchie n8 Tazze Acqua n4 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale

Preparazione: Eliminare i sassolini che possono trovarsi nelle lenticchie, mettetele a bagno con l acqua indicata per 8 ore. Praticamente il giorno dopo mettete in un tegame le lenticchie e l acqua in cui erano a bagno, aggiungetevi un pizzico di sale grosso e fate cuocere per un ora circa (meglio assaggiarle). Spegnete ...

...ete il fuoco unitevi l olio ed il parmigiano e servite, questo è proprio un piatto dei nostri nonni.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti