Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Involtini Di Prosciutto Cotto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: Maionese Succo D arancia Prosciutto Cotto n2 Asparagi Bolliti Sale n1 Foglia Insalata Lattuga

Preparazione: Prepari della maionese e del succo d arancia (sanguigna possibilmente). Ne dovrebbe risultare una specie di salsa aurora. Prendi delle fette di prosciutto cotto e le guarnisci di salsa aurora e vi metti dentro due asparagi bolliti e salati, arrotoli il tutto. La salsa che ti rimane mettila nel piatto ...

...tto insieme agli involtini e ritocca il tutto con una foglia di lattuga.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti