Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Involtini Di Pollo (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 8 Cosce Di Pollo n8 Fettine Prosciutto Cotto Brodo n3 Limoni (succo) Sale Pepe

Preparazione: Spellare le cosce di pollo, avvolgerle nelle fettine di prosciutto e chiuderle con uno stecchino. Mettere gli involtini in un largo tegame, salarli, peparli e spruzzarli con il succo dei limoni. Coprire e cuocere a fuoco bassissimo per 40-45 minuti. Bagnare con un po di brodo se si dovessero asciugare ...

...e troppo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti