Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Involtini Di Pollo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo n50 G Formaggio Fontina n150 G Mortadella n2 Uova Pangrattato Sale Pepe Olio D oliva Burro

Preparazione: Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino. Passateli nell uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere ...

...li cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall unto in eccesso e serviteli.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti