Il Ricettario
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Dopo aver pulito e fiammeggiato il pollo, lavatelo, asciugatelo, tagliatelo in quattro pezzi, infarinateli leggermente e rosolateli in un tegame ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro. Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Tritare 5 foglie di salvia ed un rametto di rosmarino insieme all aglio. Mettere al fuoco un tegame con qualche cucchiaio di olio e un pizzico ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Mettere due cucchiai d olio in una casseruola e far rosolare bene i pezzi del pollo a fuoco vivace. Nel frattempo mettere i funghi in bagno ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Separare le foglie della salvia e del rosmarino dai rametti e sminuzzarle con sale e pepe nel tritatutto, cospargere il pollo dentro e fuori. ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Insaporite l interno del pollo con alcuni grani di sale grosso e di pepe nero, un po di prezzemolo, 2 cipolline picchettate con un chiodo di ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Pulite il pollo; fiammeggiatelo, lavatelo e asciugatelo. Strofinatelo con il succo di mezzo limone all interno e all esterno. Lavate il dragoncello, ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Sfilettare i petti di pollo e infarinarli. In un tegame scaldare olio e un po di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 per ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Tagliate le zampe al pollo, avvicinate le cosce al corpo e legatele; ripiegate la testa sotto l ala sinistra e infilate nella pancia gli spicchi ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Fiammeggiate e lavate il pollo; sbriciolate il dado e strofinateci l interno. Inserite nella pancia del pollo un limone intero dopo averlo forato ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo. Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l aglio tagliato ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: PREPARAZIONE (facile):
lessate il pollo con tutte le verdure (esclusi i funghi) per circa 30 minuti.
Subito dopo, scolatelo, lasciatelo intiepidire, ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Infarinate i filetti di pollo, fate sciogliere il burro in una teglia e dorate la carne a fuoco vivace da entrambi i lati salando e pepando. ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Mettere l uva secca in una ciotola di acqua tiepida. Lasciare gonfiare. Versare l olio in una cocotte. Mettete le cipolle tagliate rotonde e ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Dividere il pollo a pezzi e infarinarli. Cuocere i pezzi di pollo nell olio e nel burro con la cipolla tritata per 15 minuti, salare e pepare. ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Soffregate esternamente il pollo con mezzo limone e poi farcitelo con alcune fettine di limone, una noce di burro e lo spicchio d aglio. Mettete ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Lavare e asciugare 1 pollo di circa 1500 g, condirlo con sale e pepe dentro e fuori, mettere all interno 1 rametto di salvia e 1 spicchio di ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro. Mettete nell addome l aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi, mettetelo in una padella con il sale, l olio e una cipolla tritata e lasciate rosolare per 15 minuti. ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Privare le cosce di pollo della pelle. Sbucciare e schiacciare l aglio e metterlo in una casseruola con l olio. Unire il pollo. Salare e pepare. ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Rosolare il pollo con aglio, olio e cipolla affettata. Unire pomodori, sale, pepe e spruzzare con vino. Cuocere per circa 30 minuti a fuoco ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Aprire e battere i petti di pollo. Scaldare l olio in una padella e adagiarvi i petti di pollo. Cuocerli un paio di minuti per parte facendoli ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: In una casseruola scaldate tre cucchiai d olio e rosolatevi delicatamente il pollo. Spruzzatelo con un bicchiere di vino bianco e lasciatelo ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Dividere in 4 il petto di pollo e tagliarlo lateralmente. Passare gli spinaci nel burro, con l aglio schiacciato. Farli insaporire bene, cospargerli ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare in poco olio. In una altro tegame rosolare nel burro le cipolline, la pancetta a dadini, i funghi ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: In una teglia scaldate due cucchiai d olio con l aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: In un tegame fate dorare leggermente il burro, quindi aggiungete la pancetta tagliata a cubetti, le cipolline, uno spicchio d aglio intero, ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Tagliate il pollo a pezzi e rosolateli in un tegame con il burro e due cucchiai d olio per circa un quarto d ora girandoli in continuazione. ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare. Far soffriggere ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: Pulite il pollo, dividetelo in otto o dodici pezzi di dimensioni il più possibile uniformi e cospargeteli con il sale e con la paprica mescolata ...
Pagina 305 di 597
... | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | ...
